Сама голодная сижу У нас теперь мегакрутейший новый офис Беда только в том, что он хоть и в том же милейшем районе, но в весьма специфической его части - признаков цивилизованного сервиса и других мирских благ в близкой доступности обнаружено не было
Но зато есть стимул сосредоточиться, завершить все дела поскорей и лететь домой, предвкушая праздник
Для меня сам процесс готовки, кстати, тоже является праздником. По крайней мере, на выходных и праздниках, когда можно посвятить этому время


И я Есть такие вот заманчивые ссылочки про нее:
http://gotovim-vmeste.livejournal.com/106703.html

http://www.gastronom.ru/recipe/group/2022/ajva

"ГастрономЪ" - нежно люблю Как в электронном виде, так и в глянцевом - отличное издание! Очень интересное!

И в нем же, очень завлекательное видео про фаршированные яблоки. Для тех, кто не найде айвы
http://www.gastronom.ru/video.aspx?id=1001520

А я люблю орхи!
Правда пирог тоже вкусен до безобразия;)

Да уж, эти чудо-прирожные хороши невероятно! Дочь регулярно требует их на бис.

Вика, огромное спасибо за ссылки! Салат из айвы и фаршированная айва - это что-то!

Гастроном сама люблю. Благодаря ему когда то успешно подсадила всю семью на чечевицу .

Прибежала пожалИться.
У мужа день рождение .Я все пыталась увильнуть от праздничной готовки,но ,увы,не удалось.
Вот стояла полдня ,замучилась,а кто оценит? Придут,все сожрут (приготовленное в муках ) и ориведерчи!
Нет,прямо обидно!

Не может быть, чтобы не похвалили, не верю. Мои гости всегда отмечают качество стола, причем и свекровь тоже.

Если "сожрут все", значит точно было вкусно!!!
Раньше по молодости я тоже о потерянном на кухне времени печалилась. А теперь отношусь к этому как моя бабушка: главное чтоб на тарелках ничего не осталось! Старею...

А я люблю вкусную еду вкупе с общением с хорошими людьми - вот оно счастье. Поэтому всегда стараюсь по максимуму и это для меня радость.

Не,конечно похвалят и все сметут.Мой ребенок так прямо впечатлисля моими пирожными и конфетками,еле отодрали.Хоть он совсем не сластена.
Но меня постоянно преследовала мысль - а оно мне надо....
Последнее время что-то напрягают меня все эти ДР....
Мож это возраст?

Ну убиваться на кухне тоже не стоит, в последнее время сочетаю готовые редкости из магазина и свои "шедевры". Хотя, конечно, домашнее вкусней, но сил уже готовить всю линейку не хватает. Покупаю некоторые закуски, рыбу и часто десерт.

Я вчера приготовила по рецепту из вконтакте запеканку. Конечно, у каждого есть свой рецепт, но этот мне показался несколько необычным. Результат что-то среднее между запеканкой и тортом, особенно рекомендую тем у кого есть дети, в которых творог не запихнуть. Время приготовления минут 10, выпечка-1час.
Ингредиенты:
- 3 яйца;
- банка сгущенного молока;(я брала 2/3)
- 500 г творога; (лучше не крупинчатый)
- 2 ст. ложки кукурузного крахмала (без горки);(у меня обычный картофельный)

Яйца взбить миксером до пышного состояния, добавить крахмал, постепенно вливая сгущенку, продолжать взбивать. Добавить творог. Я размешала ложкой, потом снова миксером. Вылить полученную массу в смазанную маслом форму(я на пергамент в сковородку) и выпекать в разогретой до 160 С духовке до румяной корочки около 50 - 60 мин. Пекла минут 50 на 170, а последние минут 10 на 200, чтобы зарумянилась.
Подавать холодной, лучше выпекать вечером, к утру -очень вкусная получается.
Попробуйте, возиться совсем не надо.