|
Текущее время: 10 май 2024, 23:25
|
Сообщения без ответов | Активные темы
Особенности тихой охоты в разных регионах :)
Автор |
Сообщение |
Tory Black
Зарегистрирован: 28 июл 2009, 23:05 Сообщения: 9358 Откуда: Санкт-Петербург
|
![Сообщение Сообщение](./styles/etechgreen/imageset/icon_topic_latest.gif) Re: Особенности тихой охоты в разных регионах :)
И немножко фоток оттуда. На этой просеке, которая начала зарастать молодыми сосенками, было очень много козлят: ![Изображение](https://lh3.googleusercontent.com/-Y-WA9WWY65A/UIvG81pUjTI/AAAAAAAA1DI/d6ATkohEQ2w/s640/P1250617.JPG) Такие вот лишайники, почти инопланетяне ![Изображение](https://lh5.googleusercontent.com/-l5LQ0rnfNSk/UIvG-pSbh0I/AAAAAAAA1DQ/gSQaFIqg0eQ/s640/P1250618.JPG) И море брусники: ![Изображение](https://lh5.googleusercontent.com/-Gp51xjz7FHE/UIvHEnqfyII/AAAAAAAA1Do/U6r4C9DtTj8/s640/P1250622.JPG)
|
27 окт 2012, 17:10 |
|
![](./styles/etechgreen/theme/images/spacer.gif) |
Tory Black
Зарегистрирован: 28 июл 2009, 23:05 Сообщения: 9358 Откуда: Санкт-Петербург
|
![Сообщение Сообщение](./styles/etechgreen/imageset/icon_topic_latest.gif) Re: Особенности тихой охоты в разных регионах :)
|
27 окт 2012, 17:12 |
|
![](./styles/etechgreen/theme/images/spacer.gif) |
Tory Black
Зарегистрирован: 28 июл 2009, 23:05 Сообщения: 9358 Откуда: Санкт-Петербург
|
![Сообщение Сообщение](./styles/etechgreen/imageset/icon_topic_latest.gif) Re: Особенности тихой охоты в разных регионах :)
|
27 окт 2012, 17:14 |
|
![](./styles/etechgreen/theme/images/spacer.gif) |
Tory Black
Зарегистрирован: 28 июл 2009, 23:05 Сообщения: 9358 Откуда: Санкт-Петербург
|
![Сообщение Сообщение](./styles/etechgreen/imageset/icon_topic_latest.gif) Re: Особенности тихой охоты в разных регионах :)
В целом выглядит это так: ![Изображение](https://lh6.googleusercontent.com/-Vu08zlp61sM/UIvHxFiWrfI/AAAAAAAA1Fk/kV7xqjSL8Jg/s640/P1250636.JPG) Влажность и сырость были настолько значительными, что створки объектива у мыльницы периодически залипали: ![Изображение](https://lh6.googleusercontent.com/-UWmF-ru-3ew/UIvH04rrsEI/AAAAAAAA1Fs/EyzRsngbtyA/s640/P1250637.JPG)
|
27 окт 2012, 17:15 |
|
![](./styles/etechgreen/theme/images/spacer.gif) |
Tory Black
Зарегистрирован: 28 июл 2009, 23:05 Сообщения: 9358 Откуда: Санкт-Петербург
|
![Сообщение Сообщение](./styles/etechgreen/imageset/icon_topic_latest.gif) Re: Особенности тихой охоты в разных регионах :)
Что растет в таких лесах: моховики, подберезовики, маслята, подосиновики, козлята, лисички. С белыми-напряженно. Все-таки у нас белые грибы предпочитают расти в ельнике. Чего набрали: подосиновиков и подберезовиков, немножко моховичков и маслят. Поскольку никто не верил, что грибы в этом сезоне вообще возможны, то народ в лес ездил мало. Как следствие, первые грибы, что нам попались, были откровенными переростками ![Изображение](https://lh4.googleusercontent.com/-qij-ufBmKw4/UIvH_ncWgWI/AAAAAAAA1GI/iJZeRFh-QDE/s640/P1250642.JPG) ![Изображение](https://lh3.googleusercontent.com/-Qntp_prA2bg/UIvIEXMC_yI/AAAAAAAA1GQ/4_work8PJ5o/s640/P1250643.JPG) ![Изображение](https://lh5.googleusercontent.com/-rGlpI7sx5eY/UIvII4T-16I/AAAAAAAA1Gc/LKCCTQUR_uw/s640/P1250645.JPG) ![Изображение](https://lh3.googleusercontent.com/-SxL-susD05Q/UIvIMBr38MI/AAAAAAAA1Gk/R3mDx0_jXTA/s640/P1250647.JPG)
|
27 окт 2012, 17:19 |
|
![](./styles/etechgreen/theme/images/spacer.gif) |
Tory Black
Зарегистрирован: 28 июл 2009, 23:05 Сообщения: 9358 Откуда: Санкт-Петербург
|
![Сообщение Сообщение](./styles/etechgreen/imageset/icon_topic_latest.gif) Re: Особенности тихой охоты в разных регионах :)
Набор получился сильно мешаным и пестрым. Что в итоге сделала: из части подберезовиков и подосиновиков сварила суп. Часть пожарила.Стандартно, с картошкой и сметаной. Но надоотметить, что в этом году и магазинная картошка-какая-то особо противная Поэтому попробовала еще один вариант из остатков всяких-всяких трубчатых грибов, что собрала -приготовила с гречкой. Хоть я гречку и не особенно, но получилось недурственно ![Круто :co_ol:](./images/smilies/ay.gif) Гречку нужно полуотварить. Можно с сушеной морковкой мелкими кубиками. Грибы я отварила, полуобжарила в масле с луком и небольшим количеством чеснока. Перемешала с гречкой, посолила, добавила немножко томата (я брала аджику домашнего приготовления, но по идее сойдет и какой-нибудь кетчуп, лишь бы немного), разложила по горшочкам, чуть добавила воды и довела до готовности в духовке. В итоге вкус грибов чувствовался вполне, а их темный цвет ничему не мешал Кстати, хитом этого сезона у нас были разнообразные супы из лисичек. Очень ![Влюблен :lo_ve:](./images/smilies/m0506.gif) Раньше лисички я только жарила с картошкой. Поскольку картошка в этом году мне попадалась не ах, то я перешла на жульены из лисичек без гарнира. А когда и жульены поднадоели, открыли для себя, что лисички, в отличие от большинства гребешковых грибов, отлично подходят для супов ![Круто :co_ol:](./images/smilies/ay.gif) Лисички,правда, были не собранные самостоятельно, а купленные в супермаркетах и на рынках. Но это сути дела не меняет в данном случае
|
27 окт 2012, 17:26 |
|
![](./styles/etechgreen/theme/images/spacer.gif) |
Ника
Зарегистрирован: 02 июн 2009, 01:51 Сообщения: 488
|
![Сообщение Сообщение](./styles/etechgreen/imageset/icon_topic_latest.gif) Re: Особенности тихой охоты в разных регионах :)
Ого! Какие грибы в ваших краях водятся ![Круто :co_ol:](./images/smilies/ay.gif)
|
28 окт 2012, 03:39 |
|
![](./styles/etechgreen/theme/images/spacer.gif) |
good hoop
Зарегистрирован: 10 мар 2011, 00:30 Сообщения: 262 Откуда: Берлин
|
![Сообщение Сообщение](./styles/etechgreen/imageset/icon_topic_latest.gif) Re: Особенности тихой охоты в разных регионах :)
Tory Black писал(а): Гречку нужно полуотварить. Можно с сушеной морковкой мелкими кубиками. Грибы я отварила, полуобжарила в масле с луком и небольшим количеством чеснока. Перемешала с гречкой, посолила, добавила немножко томата (я брала аджику домашнего приготовления, но по идее сойдет и какой-нибудь кетчуп, лишь бы немного), разложила по горшочкам, чуть добавила воды и довела до готовности в духовке. В итоге вкус грибов чувствовался вполне, а их темный цвет ничему не мешал Вика , какя же ты повариха классная , а у нас тут гречку днем с огнем не сыщешь, есть немецкая , но она такая противная , так что приходится возить гречку с Украины и готовить только по особенным случаям .
_________________ A вдруг цветы, увиденные мной, не видел никогда никто другой? (Роберт Фрост)
|
28 окт 2012, 09:40 |
|
![](./styles/etechgreen/theme/images/spacer.gif) |
санька
Зарегистрирован: 17 мар 2010, 14:44 Сообщения: 1467
|
![Сообщение Сообщение](./styles/etechgreen/imageset/icon_topic_latest.gif) Re: Особенности тихой охоты в разных регионах :)
Вика,спасибо за фото,как дома побывала.
_________________ Мои орхидеи: http://www.flickr.com/photos/59251995@N02/?donelayout=1
|
28 окт 2012, 16:34 |
|
![](./styles/etechgreen/theme/images/spacer.gif) |
busia
Зарегистрирован: 02 окт 2009, 19:33 Сообщения: 1072 Откуда: Санкт-Петербург
|
![Сообщение Сообщение](./styles/etechgreen/imageset/icon_topic_latest.gif) Re: Особенности тихой охоты в разных регионах :)
Точно, точно, в этом году в лесу грибов совсем мало было. ![Плачет :cry_ing:](./images/smilies/ak.gif)
|
28 окт 2012, 16:53 |
|
![](./styles/etechgreen/theme/images/spacer.gif) |
|
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1 |
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|